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Arnaud Lallement assina menu da La
Première da Air France
Primeira classe terá
cardápio elaborado pelo chef renomado entre outubro e dezembro
14/10/2017 -
18h55
(Da
assessoria da Air France no Brasil)
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A partir deste mês de outubro, o chef Arnaud Lallement, que tem três
estrelas Michelin, se juntará ao time de chefs que colaboram com a Air
France.
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Rodrigo Zanette - 05/06/2014 |
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Boeing 777-328ER,
prefixo F-GSQK, da Air France decolando do
aeroporto de Cumbica, em Guarulhos (SP).
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Pela primeira vez a bordo das suítes La
Première, suas criações incluem duas novas entradas e sete pratos
principais, garantindo um excelente prazer culinário aos passageiros.
Veja a seguir os pratos que serão servidos até dezembro deste ano.
Tornar-se um chef de cozinha era um sonho de criança para Arnaud
Lallement. Nada estranho para um garoto cujo pai tinha um restaurante
perto de Reims, o L'Assiette Champenoise. Muito cedo, o jovem Arnaud
começou fazendo tudo que podia para alcançar suas ambições: um período
de estágio com os melhores chefs, até o dia em que ele ganhou o título
de chef do ano e três estrelas no Guia Michelin. Tudo isso antes de
completar 40 anos.
Seu segredo? Cozinha refinada e descomplicada. Sem frescuras. Arnaud
Lallement cozinha do mesmo jeito que vive sua vida: concentrado no que é
importante para ser completamente autêntico. "Comida de verdade", o que
é uma escolha lógica da Air France.
Viajar na La Première da Air France significa aproveitar a experiência
dos mais famosos chefs. A companhia trabalha junto com o Servair
Culinary Studio, comandada por Joël Robuchon, o chef mais premiado pelo
Guia Michelin. Para assegurar aos seus passageiros uma experiência
gastronômica exclusiva, chefs estrelados franceses se revezam ao longo
do ano, como Michael Roth, Anne-Sophie Pic, Guy Martin e agora Arnaud
Lallement.
Garantindo produção de qualidade e chefs de renome, respeitando as
estações, destacando sabores, balanceando menus e oferecendo pratos
leves, frescos e simples de qualidade constante, esses embaixadores da
gastronomia francesa assumem o desafio para o prazer culinário dos
passageiros da Air France.
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