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United fará mudanças nos seus terminais
em Houston
Premiado escritório de design Rockwell Group transformará a praça de
alimentação e espaços comerciais em terminais da companhia
19/05/2016 -
19h28
(Da assessoria da United no Brasil)
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A United Airlines e a OTG anunciaram planos para aprimorar a experiência
gastronômica e de compras nos terminais da companhia aérea no Aeroporto
Intercontinental George Bush, em Houston, no Texas (EUA), um centro de
operações chave na rede global da companhia aérea.
A inovadora experiência no terminal
incluirá a criação de restaurantes inspirados em alguns dos chefs mais
conhecidos da região, milhares de iPads equipados com flo, a premiada
plataforma de experiência do consumidor da OTG, produtos levados
diretamente de mercados locais para o terminal e espaços projetados pelo
renomado escritório de arquitetura Rockwell Group.
A OTG se encarregará de supervisionar toda a operação relacionada a
alimentos, bebidas e lojas do Terminal B sul, Terminal C (incluindo o
novo Concourse C Norte com inauguração em 2017), e o terminal E.
"A United está empolgada em oferecer esse conceito pioneiro de
experiência em aeroportos em nosso hub de Houston", disse Gavin Molloy,
vice-presidente de propriedades corporativas. "A parceria com a OTG
oferecerá opções excepcionais de alimentação, bebida e compras, com todo
o conforto e amenidades de alta tecnologia que os viajantes de hoje
desejam", completa o executivo.
"Toda a equipe da OTG está entusiasmada em trabalhar com a United para
transformar os terminais da companhia aérea no Aeroporto
Intercontinental George Bush em um centro para uma maravilhosa
experiência gastronômica e excelente ponto de compras", disse Rick
Blatstein, CEO da OTG.
"Essa será uma experiência aeroportuária totalmente nova para os
turistas em Houston, com restaurantes inspirados em chefs locais e
amenidades modernas, tais como iPads, áreas de embarque redesenhadas e
lojas de nível mundial. Estamos felizes em fazer parte dessa parceria",
continuou Blatstein.
Novos conceitos já foram inaugurados com cinco premiados mercados
gourmet, CIBO Express e Republic Grille, da OTG, em todo o Terminal E.
Os mercados oferecem uma grande variação de opções saudáveis e produtos
de fornecedores locais. Os clientes e empregados da United perceberão
uma maior transformação com a abertura do novo Concourse C Norte
programado para abertura no começo do próximo ano.
Planos para o Concourse C Norte incluem uma variedade de novos
restaurantes cujos conceitos e menus serão desenvolvidos em colaboração
com cinco famosos chefs locais: O chef Roland Laurenzo criará um
taqueria que evoca a famosa cantina El Tiempo. Laurenzo e sua família
são uma verdadeira dinastia em Houston (sua mãe é famosa por ter
introduzido as fajitas na culinária americana a partir de Houston no
final dos anos setenta).
O chef Ryan Pera trará para o terminal o sabor das pizzas locais, um
reflexo de sua grande dedicação às práticas sustentáveis demonstradas em
seu renomado restaurante Coltivare. Considerado um dos melhores
restaurantes do país pelo Bon Appetit, o Coltivare, inspirado pela
herança Italiana do chef, utiliza ingredientes da Costa do Golfo.
O Chef John Nguyen é famoso em Houston por combinar os frutos do mar da
culinária Cajun com a gastronomia Vietnamita em seu restaurante Cajun
Kitchen.
A chef Monica Pope criará um Panini Bar de inspiração local. Pope tem
paixão por conectar produtores locais aos consumidores por meio de aulas
de culinária e seus próprios restaurantes em Houston, Sparrow Bar +
Cookshop e Beaver's.
E o chef Cris Shepherd, vencedor do prêmio James Beard Best Chef
Southwest em 2014, abrirá uma taverna inspirada em Houston, com os
diversos sabores da população dessa cidade. O seu restaurante,
Underbelly, é inspirado pela cidade e conta a história da culinária de
Houston.
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