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TAM e LAN são premiadas pelos vinhos e
champanhes
Bebidas oferecidas pelas
companhias estão entre as melhores do Wines on the Wing, prêmio da
publicação Global Traveler
04/08/2014 - 22h50
(Da assessoria da
TAM)
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Vinhos e champanhes servidos a bordo das aeronaves da TAM Linhas Aéreas
e da LAN Airlines ficaram entre os melhores do prestigiado concurso
anual Wines on the Wing, promovido pela revista norte-americana Global
Traveler.
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Divulgação - TAM |
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Vinhos servidos pela TAM na Primeira Classe em seus voos internacionais.
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A
publicação, voltada para viajantes a negócios em primeira classe e
classe executiva, escolhe anualmente os melhores vinhos servidos a bordo
no mundo todo. Na edição 2014, a 11ª promovida pela revista, as duas
companhias aéreas do Grupo LATAM Airlines concorreram com empresas
aéreas de todo o mundo. A divulgação dos vencedores foi feita na edição
de agosto da publicação, que começou a circular na última sexta-feira,
dia 1º de agosto.
Na categoria "Classe Executiva", a TAM ganhou o primeiro lugar com o
champanhe Drappier Carte d’Or e apareceu entre as cinco melhores em
"Vinhos Tintos" com o Château Bel-Air-Ouÿ, 2010. Já para a primeira
classe, a TAM ficou no Top 5 de “Melhor Champanhe” com o francês
Drappier La Grande Sendrée, 2005, e entre os cinco melhores da categoria
"Vinhos Brancos" com o alemão Dr. Bürklin-Wolf Gaisbohl Grand Cru, 2009.
Já entre os exemplares da bebida servidos a bordo da LAN, o chileno 20
Barrels, Sauvignon Blanc 2013 está no Top 5 da categoria "Vinho Branco
em Classe Executiva Internacional". A TAM e a LAN ainda ficaram entre as
cinco melhores companhias aéreas na categoria "Wines on the Wing", que
premia as empresas que garantiram as melhoras médias de notas entre seus
vinhos da Classe Executiva.
Com esses resultados, as companhias do Grupo LATAM repetem o ótimo
desempenho dos últimos anos. Em 2013, os vinhos oferecidos aos
passageiros da TAM e da LAN receberam quatro prêmios. Em 2012, foram
cinco bebidas vencedoras e, em 2011, em quatro.
O responsável por selecionar os vinhos servidos a bordo da TAM é Arthur
Azevedo, diretor-executivo da Associação Brasileira de Sommeliers de São
Paulo. O enólogo faz sua seleção cuidadosamente e busca vinhos
equilibrados, com textura macia e agradável, para que todas as bebidas
harmonizem com o cardápio. Já na LAN, Héctor Vergara, único Mestre
Sommelier da América Latina, é quem assessora na elaboração da carta de
vinhos da companhia há 20 anos.
Para participar do prêmio, as companhias aéreas são convidadas a
apresentar dois vinhos brancos, dois tintos e um champanhe ou qualquer
outro espumante da carta de vinhos oferecida a bordo para a primeira
classe e classe executiva. Os vinhos são classificados por número e
divididos em 10 categorias. Os 24 juízes, formados por sommeliers, donos
de lojas de vinhos e vinicultores, participam de um teste cego, sendo
informados apenas sobre o tipo de vinho e seu local de origem. Um total
de 23 champanhes e espumantes, 50 vinhos brancos e 53 vinhos tintos
foram provados na degustação realizada em maio, em Nova York.
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