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Voos da SWISS têm pratos do chef
suíço Reto Lampard
Companhia renova seu cardápio a
cada três meses
11/09/2012 - 21h34
(Da
assessoria da SWISS no Brasil)
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A SWISS traz a bordo de seus voos intercontinentais, durante os meses de
setembro a novembro, a premiada culinária do chef suíço Reto Lampard,
incluindo a rota que liga São Paulo a Zurique todos os dias. Esta
novidade faz parte do programa culinário "SWISS Taste of Switzerland",
que renova a cada três meses todo o cardápio, trazendo a cada período um
novo e premiado chef suíço.
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Rodrigo Zanette -
23/06/2009 |
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Airbus A340-313X, HB-JMC, chamado "Basel",
da SWISS,
sendo sendo levado para um
finger
no
aeroporto de Cumbica, em
Guarulhos.
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Passageiros de primeira classe e da classe executiva podem apreciar as
criações do Restaurante Lampard, de Hägendorf, cantão suíço de Solothurn.
O chef é especializado na cozinha clássica francesa, com forte
influência mediterrânea. Seu restaurante foi premiado com duas estrelas
Michelin e 17 pontos no GaultMillaut, outro prestigiado guia francês.
Reto Lampard é também um "Grand Chef Relais & Chateux".
Passageiros da classe executiva encontrarão no cardápio opções de pratos
como truta defumada ou tartelete de filé de linguado com bolinhos de
batata Suábia e molho de açafrão. Na primeira classe, algumas opções são
lagosta com mousse de cenoura ou frango acompanhado de Roulade de
codorna.
Os pratos são acompanhados de queijos suíços artesanais típicos da
região, como o Solothurn Bier Mutschli e o Dortiger Tomme, além de
vinhos suíços difíceis de serem encontrados no Brasil, como um Covée
Wengi Pinot Noir.
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