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Chefs gêmeos vão cuidar dos cardápios
da Lufthansa
Irmãos nascidos em 1977, em Berlim, cozinham no restaurante Mezzaluna,
em Bangkok
19/01/2012 - 23h13
(Da assessoria da
Lufthansa no Brasil)
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Nos meses de janeiro e fevereiro, os gêmeos Thomas e Mathias Sühring são
os responsáveis pelos cardápios Star Chef nas classes Premium nas rotas
de longa distância a partir da Alemanha.
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Rodrigo Zanette -
23/06/2009 |
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Boeing 747-430, prefixo D-ABVR, da
Lufthansa, sendo levado para uma ponte de embarque no
aeroporto de Cumbica, em
Guarulhos.
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Os dois irmãos nascidos em 1977, em
Berlim, cozinham no restaurante de ponta Mezzaluna em Bangkok. O
restaurante surpreende com a sofisticada cozinha mediterrâneo-asiática
por meio do novo conceito dos gêmeos e é uma revelação até para
paladares exigentes.
Thomas Sühring fez sua formação de cozinheiro no Hilton Hotel em Berlim,
cozinhou, entre outros, no La Pergola em Roma, com Heinz Beck; seu irmão
Mathias se formou cozinheiro no Maritim pro Arte Hotel, em Berlim, e
mais tarde foi trabalhar com Jonnie Boer em Zwolle, na Holanda, citando
apenas algumas das etapas da formação dos dois. Eles concluíram juntos o
aprendizado da arte de cozinhar com Sven Elverfeld, em Wolfsburg, na
Alemanha.
Os dois Star Chefs quase idênticos são cozinheiros várias vezes
premiados e se entusiasmam não só a cena culinária de Bangkok. No início
deste ano, os passageiros Lufthansa também comprovarão o talento da
dupla a bordo dos aviões.
O programa Lufthansa Star Chef
Desde janeiro de 2000, os passageiros Lufthansa são beneficiados também
na área gastronômica: cardápios cheios de imaginação, criados por
renomados chefs do mundo inteiro, transformam sua viagem em "prazer
celestial". Celebridades do mundo gastronômico internacional como Harald
Wohlfahrt (Baiersbronn), Dieter Müller (Bergisch Gladbach), Daniel
Boulud (Nova York) ou Paul Bocuse (Lyon) já atuaram como Star Chefs
Lufthansa. Em 2005, juntaram-se a eles chefs de renome internacional com
cardápios regionais dos seus países de origem, servidos em determinadas
rotas de longa distância para a Alemanha. Além disso, desde novembro de
2010 são oferecidos como prato principal adicional pratos tradicionais
alemães sob a denominação de "Lufthansa Classics".
O Grupo Lufthansa, incluindo SWISS, já opera 21 voos semanais de São
Paulo para os três centros de distribuição na Europa, Frankfurt, Munique
e Zurique (SWISS). Desde o fim do ano passado, foram retomadas as
operações entre Rio de Janeiro e Frankfurt, e em março a companhia passa
a operar seis voos por semana entre as duas cidades.
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