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Lufthansa promove
apresentação de novo cardápio para 2010
Evento contou com a
presença do Chef Alfons Schuhbeck
02/11/2009 - 10h55
(Da assessoria da
Lufthansa no Brasil)
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A Lufthansa promoveu na última
terça-feira, dia 27 de outubro, a apresentação dos novos pratos
que vão compor o cardápio de bordo para 2010 na Primeira Classe
e Classe Executiva dos voos de longa distância que ligam a
América Latina à Alemanha. O evento aconteceu na unidade da LSG
Sky Chefs de Guarulhos (SP) e contou com a presença do Chef
Alfons Schuhbeck, responsável pela criação de novos pratos.
“Procuramos criar pratos saborosos, leves, mas também ricos em
vitaminas e que deixem os passageiros satisfeitos e bem
alimentados”, afirmou.
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Valdemar
Júnior - 23/06/2009 |
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Airbus A340-313X, D-AIGV, da Lufthansa, decolando no aeroporto
de Cumbica, em Guarulhos.
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Schuhbeck,
que já ganhou uma estrela do Guia Michelin, é extremamente
preocupado com a alimentação saudável e só usa ingredientes
frescos em seus pratos. “A mim interessa que as pessoas voltem
a apreciar a comida, a qualidade dos ingredientes e o valor
nutricional e medicinal de cada alimento.”
As criações de Alfons Schuhbeck serão servidas nos voos que
ligam São Paulo a Frankfurt e a Munique, Buenos Aires a
Frankfurt e Cidade do México a Frankfurt. “Nossos pratos vão
ajudar os passageiros da Lufthansa a chegarem ao destino ainda
mais bem dispostos.”
Para ele, que pela primeira vez se dedica a elaborar pratos
para um menu de bordo, foi um grande desafio aceitar o convite
da Lufthansa. Já em relação à visita ao Brasil, a qualidade
dos produtos brasileiros o deixou particularmente maravilhado.
Schuhbeck é conhecido por valorizar as especialidades
regionais de cada país. O cardápio finalizado a partir das
criações de Schuhbeck e os ajustes promovidos pela equipe da
LSG Sky Chefs e da Lufthansa deve ser anunciados em mais
algumas semanas.
A Lufthansa:
O grupo Lufthansa está entre as top ten companhias aéreas do
mundo em termos de tamanho, sendo a maior companhia aérea da
Europa em passageiros transportados. O grupo Lufthansa tem na
Europa seus cinco hubs (centros de distribuição) em Frankfurt,
Munique, Viena (operado pela Austrian Airlines), Bruxelas
(operado pela Brussels Airlines) e Zurique (operado pela Swiss).
Abrange 254 destinos em aproximadamente 101 países ao redor do
mundo. Em 2008 a Lufthansa transportou o recorde de 57 milhões
de passageiros (70 do grupo Lufthansa), um crescimento de 1,2%
no número de passageiros em relação ao ano anterior. Em 2009 o
grupo Lufthansa já transportou 55,4 milhões de passageiros.
A LSG Sky Chefs:
LSG Sky Chefs, que faz parte do grupo Lufthansa, está presente
em 49 países e atende 300 companhias aéreas, servindo ao todo
418 milhões de refeições por ano em todo o mundo. No Brasil, a
companhia está presente em quatro cidades, totalizando uma
média de 15, 8 milhões de refeições servidas por ano. A LSG
Sky Chefs está presente em São Paulo (Guarulhos), Rio de
Janeiro (Galeão e Santos Dumont), Salvador e Recife. Ao todo
são, 1.177 funcionários.
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