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A cozinha de
Dom João VI a bordo da TAP
Serão distribuídos três mil pratos até o fim do ano
01/05/2008 - 11h20
(Da assessoria da
TAP no Brasil)
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A TAP, em comemoração
aos 200 anos da chegada da Família Real Portuguesa ao Brasil, oferece
em seu cardápio da Classe TOP Executive pratos elaborados a partir da
releitura de receitas do livro "Arte de Cozinha", adaptadas por Danio
Braga, Chef da TAP no Brasil.
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Dario Zalis -
Divulgação - TAP |
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Galinha em Potagem
à Francesa.
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Serão encartadas no menu a receita e a foto do prato para estimular
os ‘cozinheiros’ a prepará-la em casa, além de informações sobre a
mudança da corte portuguesa para o Brasil. Durante uma quinzena uma
nova receita substituirá um dos pratos.
No total serão nove receitas, todas com seus nomes originais:
Perdizes à Portuguesa, Torta de Espargos, Coelho Albardado,
Berinjela Recheada, Carneiro para Capela, Lombo de Porco Estofado,
Patos Dourados, Filé de Peixe ao Molho de Caril e Galinha em Potagem
à Francesa.
"A TAP tem grande prazer em apresentar os hábitos alimentares da
família real portuguesa ao Brasil, que com sua chegada trouxe alguns
costumes peculiares, principalmente no que se refere a culinária" ,
afirma Mário Carvalho, diretor geral da TAP no Brasil.
Para complementar a comemoração dos 200 anos da vinda da Família
Real Portuguesa, a TAP, exibirá a bordo a série "A Corte no Brasil"
em 17 programas.
A previsão é
distribuir três mil pratos até o fim do ano.
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